Healthy brunch
HEALTHY BRUNCH
Une pause gourmande et équilibrée chez Apego
Un brunch healthy à Paris, pour vous, c’est quoi ? Chez APEGO, c’est d’abord un brunch qui donne envie : généreux, coloré, fait maison. Et, naturellement, un brunch qui fait du bien, sans régime ni frustration.
Healthy, à la façon APEGO
Beaucoup de végétal : légumes de saison, salades, mezzés, houmous, curry de légumes, et des légumineuses de la Coopérative Bio d’Île-de-France.
De bonnes protéines : œufs bio d’Île-de-France, fromages de petits producteurs, truite fumée française.
Un sucré raisonné : pâtisseries maison moins sucrées, à indice glycémique plus bas, pudding de chia, mousse au chocolat noir 70 %.
Des boissons maison : citronnade et thé glacé maison, cafés de spécialité bio et équitables, thés Mariage Frères.
Le plaisir d’abord, la santé naturellement
Notre devise résume notre cuisine. Pas de calcul ni d’interdit : on compose son assiette librement, on goûte, on se ressert. Chez nous, le healthy est une affaire de bons produits et de bon sens.
Pour aller plus loin
Découvrez le détail de notre brunch à volonté à Paris, servi 7 jours sur 7, et nos articles sur le bien-manger au quotidien, comme celui sur les graines de chia.
Réservez votre brunch healthy
Au 22 rue des Saints-Pères, à Saint-Germain-des-Prés, à 10 minutes à pied du musée d’Orsay. Réservez votre table en ligne.
Chez Apego, le coffee shop est un lieu à part : un espace lumineux et apaisant où l’on vient savourer un moment pour soi. Nos cafés de spécialité, thés, matchas prémium et boissons végétales sont sélectionnés avec soin, tout comme nos douceurs faites maison. Ici, tout est pensé pour une pause réconfortante : produits bio, laits alternatifs, pâtisseries à indice glycémique bas, et recettes de saison. Que vous veniez pour travailler, discuter ou simplement respirer, notre coffee shop vous accueille toute la journée, dans une ambiance conviviale et bienveillante.