APEGO
COFFEE SHOP
BRUNCH
Restaurant à Paris, brunch healthy gourmand & coffee shop
Chez nous, le brunch est plus qu’un repas, c’est une institution. Nous l’avons conçu tel que nous l’avons rêvé : écologique, savoureux, à volonté le weekend et en soirée les vendredis, samedis et dimanches soirs. Nous sélectionnons avec soin des produits de saison, en favorisant le local et les circuits courts pour offrir des saveurs fraîches et authentiques. Des options à emporter ou à déguster sur place. En semaine, profitez de nos assiettes froides ou chaudes, préparées avec autant de passion, que vous les dégustiez sur place ou à emporter. Cafés de spécialité Bio équitables & thés Mariage frères . Succombez à notre sélection Tea Time : douceurs sucrées, délices salés, et une variété de boissons chaudes et froides pour satisfaire toutes les envies sans compromettre votre belle énergie. Nos pâtisseries sont élaborées avec des farines pauvres en gluten et sucres naturels à Indice glycémique bas.
Accueil
L'endroit parfait pour vos réceptions. Que ce soit pour un petit-déjeuner professionnel, un repas entre amis ou un after-work, Apego vous propose un cadre accueillant et chaleureux.
Notre salle lumineuse et notre terrasse extérieure sont prêtes à vous recevoir pour tout type d’événement. Nous vous accompagnons pour personnaliser chaque détail afin que votre réception soit mémorable. Notre salle, baignée de lumière naturelle, est idéale pour des événements à taille humaine. Elle peut accueillir 50 personnes assises ou être réorganisée pour une réception de 80 personnes debout dans une ambiance conviviale. Lors des beaux jours, notre terrasse devient un véritable atout pour vos réceptions. Profitez de cet espace en plein air pour organiser des repas ou cocktails, dans un cadre apaisant et chaleureux, pouvant accueillir vos invités confortablement.
L'importance du goût dans nos assiettes
Le goût, c'est le respect du produit, de la saison, du travail du producteur, des codes du métier
Dans cette optique, l’école de gastronomie française FERRANDI est notre meilleur allié. Nathalie est diplômée « Ferrandi entrepreneur ». En effet, il nous importe de réveiller vos papilles et d'inculquer le plaisir du mieux manger !

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