On entend partout qu’il faut manger salé le matin. Mais si l’idée d’un œuf à 7 h vous donne des haut-le-cœur, rassurez-vous : l’important est ailleurs. 🌅 Voici comment composer un petit-déjeuner healthy, à votre goût.
🍳 Pourquoi le salé a bonne réputation
Des œufs, du fromage, du jambon au petit-déjeuner : on tient mieux jusqu’au midi et on a moins envie de sucre dans la matinée.
Mais ce qui fait vraiment la différence, ce n’est pas le goût salé. Ce sont les protéines que ces aliments apportent.
💪 Le secret : les protéines
Un petit-déjeuner qui contient des protéines cale durablement. Résultat : moins de coups de barre et moins de grignotage.
Et bonne nouvelle, on en trouve aussi dans des aliments doux :
- fromage blanc, skyr, petits-suisses nature ;
- amandes, noisettes, pistaches ;
- flocons d’avoine, plus riches en protéines qu’on ne le pense.
🥣 Une idée pour demain matin
Un bol de fromage blanc, quelques flocons d’avoine, une poignée de noisettes et des fruits de saison. C’est doux, c’est simple, et ça tient au corps.
🧡 Et chez APEGO ?
Au petit-déjeuner et au brunch d’APEGO, servis à volonté 7 jours sur 7, vous avez le choix : œufs et fromages pour les amateurs de salé, et des options plus douces pour les autres. Chacun compose son assiette, et chacun y trouve son compte.
Et pour le fromage blanc, sachez que le nôtre est fermier et bio, d’Île-de-France. 🥣
Envie d’un bon petit-déjeuner à Paris ? Découvrez notre brunch à volonté, servi tous les matins.
📍 Brunch à volonté, déjeuner et coffee shop healthy à Paris : APEGO, 22 rue des Saints-Pères, Paris 7e, à 10 minutes à pied du musée d’Orsay.
Cet article partage des repères généraux sur l’alimentation. Il ne remplace pas l’avis d’un médecin ou d’un diététicien.
